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想學做清湯牛肉面嗎?清湯牛肉面是蘭州當?shù)匾环N風靡全國的特色小吃 曾經(jīng)三次獲得了全國名小吃獎項 如今的清湯牛肉面更是具有五大特點,即牛肉湯色清氣香;蘿卜片潔白純凈;辣椒油鮮紅漂
沁香園將百年配方與現(xiàn)代工藝相結合,突出先進正宗口味兒,牛肉面注重養(yǎng)身健康新概念,集美味與養(yǎng)生于一體,特色與時尚為一身。近年來,牛肉面市場風靡,很多人都知道它是一個前景好、有特色、有利潤的行業(yè),而沁香園推出的鐵鍋、火鍋、地鍋、干鍋、碳鍋更是引領全球的新“食”尚!
紅燒牛肉面:是重慶人喜歡吃的面條品種之一,講究燒餡、用料、調味。面條筋道,輔料牛肉是之前選用上好的精肉用老姜、香料、醬油燒制而成,一般晚上店家會燒一大鍋牛肉放一邊備用,牛肉酥爛,極為入味。調料里面有小蔥、姜蒜水、醬油、花椒粉、味精、少許的醋,有的地方還加入豬板油,味道更是鮮美。紅彤彤的一碗面條上面灑上幾片青翠欲滴的香菜葉子(元荽),真是色香味俱全。
蜀一仙牛肉面加盟產品精選上等牛肉的基礎上,由研發(fā)人員開發(fā)出一系列的牛肉,牛雜等產品,加上幾十年來經(jīng)過驗證的獨特牛肉面湯,還有勁道的面條,讓食客消費中大呼過癮,贊不絕口。