目前市場上的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)林林總總，培訓(xùn)的主要目的是提升學(xué)員的技術(shù)水平或技術(shù)能力，所以一個正規(guī)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)是很有價值的。選擇餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)需要在哪些方面謹(jǐn)慎？

選擇餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，需要謹(jǐn)慎對待哪些方面？

　　培訓(xùn)就是技術(shù)指導(dǎo)+學(xué)員親手訓(xùn)練，通過技術(shù)指導(dǎo)加學(xué)員自我訓(xùn)練使學(xué)員們掌握各種技術(shù)最好的方式方法。當(dāng)下國內(nèi)各種餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)主要以技能培訓(xùn)和傳授為主，為了達(dá)到統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會根據(jù)自己制定的知識和技能進(jìn)行傳授，讓學(xué)員進(jìn)行演練直至熟練，讓學(xué)員們通過一定的教育訓(xùn)練技術(shù)手段，達(dá)到預(yù)期的水平提高目標(biāo)，提升戰(zhàn)斗力，個人能力，工作能力的訓(xùn)練都稱之為培訓(xùn)!
選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)需注意：
師資力量：
　　師資力量是一家教育機(jī)構(gòu)的硬傷，負(fù)責(zé)任又有經(jīng)驗的教師，可以有效地引導(dǎo)學(xué)員，做好領(lǐng)路人的角色。而且教育機(jī)構(gòu)對老師的選擇，往往透漏著該機(jī)構(gòu)對教學(xué)的態(tài)度和用心程度，所以考察一家餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，一定要調(diào)查具體授課的老師是誰，是否有幾年的教學(xué)經(jīng)驗。
　　在找培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時會有一個小陷阱，你去一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)試聽，授課老師肯定是機(jī)構(gòu)里相對不錯的，但是實際授課的老師是不是同一位?那就未可知了，所以學(xué)員如果覺得教課不錯，也要確定是不是這個老師正式授課。
　　此外，中途換老師的現(xiàn)象，在培訓(xùn)業(yè)也是習(xí)以為常了，要關(guān)注老師是否穩(wěn)定。師資力量不但要好，還要穩(wěn)定。這是最關(guān)鍵的。剩下的就看自己的努力了。
培訓(xùn)態(tài)度與教育理念：
　　培訓(xùn)態(tài)度和教育理念，是一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對學(xué)員的承諾和保障，但也要言行一致才行，能不能把“承諾”付諸到具體的培訓(xùn)工作中至關(guān)重要。見過很多教育機(jī)構(gòu)只把理念當(dāng)做一句口號、吸引生源的“魚鉤”這是不負(fù)責(zé)任的。所以一定要擦亮眼睛?？匆患覚C(jī)構(gòu)的言行是否一致，主要看教學(xué)風(fēng)格是否符合教育理念和入學(xué)承諾，其次看他們畢業(yè)學(xué)員的現(xiàn)身說法，以及他們畢業(yè)學(xué)員現(xiàn)在的工作狀態(tài)。
　　培訓(xùn)是伴隨著每個人的成長與發(fā)展，餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可以讓技術(shù)水平及能力提升事半功倍。但在選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)時一定要認(rèn)真查看該機(jī)構(gòu)的教學(xué)資質(zhì)及教學(xué)水平，很多不正規(guī)的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)往往會騙人花錢后就顯現(xiàn)出實質(zhì)問題甚至消失。