夜宵燒烤培訓(xùn)相關(guān)項目
烤腦花是四川重慶地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色風(fēng)味小吃之一，主要采用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料烤制而成，氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，烤腦花的種類很多，像芝士一樣滑膩，綿綿的，又像脊髓！四川人愛腦花，吃出了百般花樣…串串冒菜店的冒腦花，街邊的鹵腦花，燒烤攤上的烤腦花，大排檔下的爆炒腦花，還有煎腦花、腦花面等城會玩系列。
“烤腦花”那細膩嫩滑似豆腐的口感、麻辣鮮香的滋味，受歡迎，烤腦花具有聞著香、入口綿的特色，也更能正宗地體現(xiàn)出"烤"字
先把腦花拿出來用牙簽仔細的挑掉上面的血絲，就是一個白白嫩嫩的腦花兒了，把它分成兩半，更容易烤熟，還入味些。上火開烤，火一定要調(diào)到最小。在快熟的時候，加入花椒油，撒上味精和蔥花，香噴噴的腦花兒就熟了。
(腦花先去掉膜，水燒開，放入腦花，開后改小火，一分鐘后瀝出腦花，在墩子上將腦花改成大拇指大的塊待用。芡粉加蛋清加適量水?dāng)嚿?，以能裹上腦花塊為好(即穿衣)，油燒沸下腦花，炸到金色瀝出裝盤?？斟伔胚m量油，下泡海椒醬和豆瓣醬花椒適量炒散仔，加入少許水微煮加蒜泥，味精少許，鹽，雞精，醋，白糖，芡粉攪散下鍋燒開，加蔥花淋在炸好的腦花上既成。
個人口味覺得，第一種做法更能體現(xiàn)烤腦花的聞著香、入口綿的特色，也更能正宗地體現(xiàn)出“烤”字！不過也有不少人喜歡第二種方法制作出來的烤腦花。
老師電話/微信：17394982189 了解詳細學(xué)習(xí)內(nèi)容、視頻、學(xué)費、請加老師微信
免費預(yù)約品嘗，滿意后再報名！
1.正規(guī)公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展！
2.技術(shù)不是靠嘴說，我們用味道來證明！
3.全程實際操作，保障學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量！
4.包教包會，3年內(nèi)免費復(fù)習(xí)，提供住食宿！
5.為你講解做店鋪運營管控和經(jīng)營策略！
6.收費透明，絕無第二次收費！
7.3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題！
8.學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)！
標題：烤腦花培訓(xùn) 鏈接：http://51argentina.cn/show-11-42-1.html
- 2019-08-28
重慶哪里學(xué)烤腦花？學(xué)習(xí)烤腦花培訓(xùn)哪家好？
- 2019-08-14
成都烤腦花培訓(xùn)哪里好
- 2019-03-21
哪里有培訓(xùn)專業(yè)烤腦花的做法?
- 2018-09-15
學(xué)烤腦花技術(shù)開店怎么樣
- 2018-08-01
警惕小吃培訓(xùn)機構(gòu)的各種騙局
- 2018-08-01
缽缽雞里面有什么菜
- 2017-10-16
小吃店生意不好怎么辦？口味正宗是關(guān)鍵
- 2018-07-18
沁香園微信公眾平臺已正式開通
- 2017-09-25
成都沁香園培訓(xùn)機構(gòu)靠譜嗎？
- 10/04
飯團培訓(xùn)
- 08/29
川北涼粉培訓(xùn)
- 08/21
蔥花餅培訓(xùn)
- 08/21
湯圓培訓(xùn)
- 09/19
鐵板魷魚培訓(xùn)
- 08/11
牛雜火鍋培訓(xùn)
- 07/28
老媽蹄花培訓(xùn)
- 08/23
炸雞培訓(xùn)
- 09/17
纏絲兔培訓(xùn)
- 09/17
香辣鴨舌培訓(xùn)
