烤魚培訓(xùn)，成都沁香園培訓(xùn)烤魚技術(shù)頗受人們喜歡。烤魚店吃的人多不多，完全和你做出來的味道有很大關(guān)系，顧客吃的是你做出來的烤魚味道，而不是你店面里的其他東西。當(dāng)然啦，如果您想選擇一家正規(guī)而且口味正宗的餐飲培訓(xùn)機構(gòu)，學(xué)一下烤魚技術(shù)。成都沁香園烤魚技術(shù)學(xué)校，正宗烤魚培訓(xùn)在制作的技術(shù)上十分的輕松。成都沁香園培訓(xùn)烤魚技術(shù)，資深大廚長期專研烤魚技術(shù)。經(jīng)過長期改進、完善，用料規(guī)范，配方標(biāo)準(zhǔn)，得到了廣大學(xué)員的一致好評。

烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

1、烤魚原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識;

2、烤魚的腌制與處理方法;

3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧;

4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法;

5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧;

6、如何炒制底料;

7、詳細的烤魚做法講解;

8、配菜的處理方法與擺盤技巧;

正宗的特色烤魚技術(shù)培訓(xùn)

正宗的特色烤魚技術(shù)培訓(xùn)，成都沁香園烤魚培訓(xùn)師十幾年的烤魚經(jīng)驗，綜合各種做法，竹魚坊，萬州烤魚，巫山烤魚等各派烤魚的做法，我們倡導(dǎo)實踐性培訓(xùn)，絕對做到包教包會!培訓(xùn)的內(nèi)容包括殺魚，開刀的技法，烤魚的技法，炒料的技法，底料的配制，秘制紅油的熬制，我們已經(jīng)做到細化，量化烤魚的流程，所以不用擔(dān)心您在短時間內(nèi)學(xué)不會，用最短的時間你也可以學(xué)到最好的口味，做到最好的口味!

學(xué)習(xí)烤魚技術(shù)主要是學(xué)會精華所在，美味烤魚的重點就是學(xué)會秘制紅油的做法。一條魚，做成紅燒的或者水煮的，最多能賣20多塊錢。做成烤魚價格至少翻了3倍不止。成都沁香園的烤魚吃起來一點兒腥味都沒有，因為烤魚的底料和紅油是經(jīng)過很多種中草*熬制出來的，不僅能保證烤魚的味道還能幫助吸收營養(yǎng)物質(zhì)。如果想學(xué)正宗的烤魚技術(shù)，可以到成都沁香園學(xué)會，全套烤魚制作秘方全盤教授。