做燒烤最痛苦的事情莫過于食材的購買,很多新手朋友學(xué)會了燒烤技術(shù)不知道食材去哪里采購,下面沁香園餐飲小吃培訓(xùn)機構(gòu)就為大家提供幾個食材的相關(guān)采購渠道,希望能對你做燒烤時購買相關(guān)食材起到一定幫助。
如果是一些粉末類型的,例如:孜然粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉之類;可以去當?shù)氐母韶浀瓴少彙?/p>
像設(shè)備和工具之類,例如:燒烤爐,木炭、固體蠟(這個是點碳用的)、一次性筷子、竹簽、毛刷之類;可以去當?shù)貜N具店采購。
像燒烤食物,例如肉食類:雞腿、雞翅、雞爪、魷魚、鯽魚、秋刀魚、蝦;這些可以去當?shù)厮賰鍪称穮^(qū)采購,其他燒烤食物,例如蔬菜類:玉米、韭菜、平菇、茄子、豆角、金針菇、蘑菇之類;可以去當?shù)夭耸袌霾少彙?/p>
溫馨提示:
做燒烤時,建議老板們看下哪些食物或者食材用的量多,如果是用量很多的,建議選擇批發(fā)。
燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪里好?學(xué)燒烤技術(shù)要多少錢?
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