首先小編要說的是開一家黃燜雞米飯店面也不是隨便開的，首先要做好預算及一些分析。據(jù)成都沁香園黃燜雞米飯分析，同時坐30個人，必須可以放的下8張普通4人桌，加上收銀臺區(qū)塊，還有后廚面積，大約在40平方。

而成都沁香園黃燜雞米飯的目前的學習費用很便宜，購置一些東西、，開一家黃燜雞米飯也就3-5萬元！其實也不貴，打工一年的收入就夠了，10年打工不如一年，這不是吹，生意只要自己用心做，比上班強很多倍。

一：黃燜雞米飯怎么做？

那么黃燜雞米飯怎么做呢？下面成都沁香園黃燜雞米飯培訓總部為教大家制作家常黃燜雞米飯的做法，比外面一些不法商家亂加添加劑的店面還要健康美味。

1、先把雞腿切大塊，讓在水里泡一會，這樣可以把血水泡出來。干香菇洗凈泡發(fā)，香菇水先別著急倒掉，青紅椒切刀備用。

2、加入料酒、蠔油、醬油、白糖、鹽、黃醬腌制雞腿。

3、把腌好的雞塊、泡好的香菇和香菇水一起放入壓力鍋內(nèi)，大火壓制約8分鐘左右成熟。

4、把壓好的雞腿倒入炒鍋中或砂煲中，揀出料頭，蓋上蓋用中大火稍微收一下汁。待湯汁稍微濃稠、濃郁后，加入青紅椒再燜一分鐘，出鍋即可。

5、黃燜雞小竅門：選擇雞腿肉，這樣肉質(zhì)比較有彈性。

二：哪里可以學習黃燜雞米飯？

看看黃燜雞米飯的家常做法是不是很簡單呢？記得要配上米飯哦，切記：本配方只適合家常做法哦。黃燜雞米飯怎么做？想的朋友建議大家到成都沁香園小吃培訓機構(gòu)所培訓的黃燜雞培訓實操學習，黃燜雞米飯各類調(diào)料、醬料制作、火候都是有嚴格要求的哦。