蓮藕排骨湯一直都是一道中國的好湯，營養(yǎng)豐富，口感香濃。蓮藕具有消食止瀉，開胃清熱的功效，比較重要的是蓮藕對于女性來說具有很好的滋補效果，還有養(yǎng)顏美容的效果哦，一年四季這個都可以食用的蓮藕排骨湯就是那么受人歡迎。

蓮藕排骨湯的制作

原料

排骨 蓮藕 姜 食鹽

蓮藕排骨湯的做法步驟

1準備好材料。

2鍋中加水，放入姜片和蔥白。

3水開以后放入洗凈的排骨綽去血水。

4綽好水的排骨用清水洗凈，控水。

5砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6蓋上蓋子燒至水開以后轉中小火燉半小時。

7把蓮藕切成滾刀小塊。

8半小時以后，把蓮藕加入排骨湯中。

9蓋上蓋子，繼續(xù)再燉一小時。出鍋前加入食鹽調(diào)味即可。

煮蓮藕排骨湯先將排骨焯水，這樣燉出來的蓮藕排骨湯味道會更香甜的哦，并且想要燉出好喝的湯比較好是用砂鍋煲湯，這樣燉出來的味道會香濃。

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