炸雞是很受現(xiàn)代人喜歡的小吃之一，并且由比較開始只有快餐店賣炸雞到現(xiàn)在分出來專賣炸雞的店也是完全可以感受到現(xiàn)在炸雞的火爆。

炸雞有很多不一樣的做法，比如比較開始快餐店的原始炸雞做法，還有現(xiàn)在火起來的韓國炸雞，自從《來自星星的你》電視劇火爆之后，炸雞也是跟著開始紅了起來。

炸雞的制作方法

原料：雞腿肉、鹽、黑胡椒粉、姜粉、黑啤、天婦羅粉、植物油。

制作步驟

1、建議選擇雞腿肉，雞腿去骨，怕肥的話，可以去掉雞皮;

2、雞肉切塊放入碗中，加入鹽、黑胡椒粉、姜粉、黑啤腌制15分鐘;

3、天婦羅粉50克+清水80毫升混合成糊;

4、鍋內(nèi)倒油，燒熱約170度左右;

5、把雞塊裹上面糊，放入油鍋內(nèi)炸至顏色金黃即可 。

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