雞爪的做法有很多，有香辣爽口的泡椒雞爪，酥爛可口的虎皮雞爪，味道濃郁的燒烤雞爪，還有讓人忍不住流口水的醬雞爪。今天為大家介紹的就是醬雞爪的做法，雞爪更多的時候我們是把它當(dāng)作一種零食來吃的，閑來沒事啃兩個雞爪，解饞又滿足，既然是這樣的話那就得趕緊學(xué)會醬雞爪的做法啦!

醬雞爪的制作

原料

雞爪 生姜 大蔥 老抽 玉米油 大料 桂皮 黃豆醬 白糖 食鹽 雞精 水

醬雞爪的做法步驟

1.先將雞爪洗凈瀝水備用;

2.將生姜切成片狀，從切成段;

3.熱鍋燒油，將切好的姜片和蔥段、適量的大料、桂皮放進去炒香;

4.放入洗凈的雞爪翻炒，加入適量的白糖、雞精和食鹽進行調(diào)味;

5.加入水沒過雞爪，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢慢燉;

6.燉至湯汁變濃即可。

醬雞爪就做好啦，趁熱吃或者是涼的吃都是很好吃的哦，當(dāng)然我們還可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)料的的調(diào)配，加一點辣椒或者是其他調(diào)味的東西都是很不錯的選擇。

學(xué)習(xí)制作好吃的醬雞爪去哪里?

想要學(xué)習(xí)好吃的醬雞爪就到沁香園成都小吃培訓(xùn)機構(gòu)，沁香園小吃培訓(xùn)機構(gòu)是一家專門做小吃培訓(xùn)的機構(gòu)，機構(gòu)開設(shè)12年以來在全國20多個省市均設(shè)有培訓(xùn)，保證讓學(xué)員學(xué)的更輕松。我們專業(yè)的培訓(xùn)師傅會為每一位學(xué)員制定更合適的培訓(xùn)課程，保證讓學(xué)員學(xué)到真技術(shù)，學(xué)到比較滿意的味道!