缽缽雞，四川名氣大小吃，發(fā)源樂山。從清末流傳至今已有百年歷史，有著深厚的歷史淵源。深受大眾的喜歡，也是很多小本創(chuàng)業(yè)的不二選擇。想創(chuàng)業(yè)學(xué)做缽缽雞，成都好的吃的缽缽雞培訓(xùn)在哪里？

　　成都沁香園烹飪機構(gòu)，為滿足廣大學(xué)員需求，依托豐富的教學(xué)經(jīng)驗和雄厚的教學(xué)實力，開設(shè)了“私人訂制”專業(yè)，根據(jù)學(xué)員的學(xué)習(xí)需求提供服務(wù)，如果學(xué)員只想學(xué)缽缽雞，報讀私人制定專業(yè)再合適不過了。
　　早的缽缽雞，是將去骨雞片加入各種調(diào)料涼拌起來，再裝入陶缽中盛放。現(xiàn)在的缽缽雞，用竹簽串，或者涼拌的方式，有些也用陶缽裝上，但再也不局限于雞片和內(nèi)臟。還有更多的原料選擇，葷素菜品皆有，雞肉片、內(nèi)臟、雞爪、雞翅，還有各種素菜，分門別類的串好。缽內(nèi)盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。
缽缽雞培訓(xùn)在哪里
　　看似簡單的缽缽雞，實質(zhì)里面有很多奧秘哦！如果想學(xué)習(xí)成都好吃的缽缽雞技術(shù)，就來成都沁香園烹飪機構(gòu)吧！讓專業(yè)大廚親自手把手教授，輕松掌控缽缽雞制作全技術(shù)，開店創(chuàng)業(yè)不煩憂。