涼面培訓(xùn)技術(shù)精湛
發(fā)布時(shí)間:2019-08-29 16:05:35瀏覽次數(shù):涼面又稱冷面,也稱“過水面”,古稱為“冷淘”,源于唐朝河南)涼面、四川的“紅油涼面”,陜西的“狗肉涼面”,山東的“麻醬涼面”,廣東的“雞蛋涼面”,上海的“粗條涼面”,山西的“柳葉涼面”,天津的“打鹵涼面”,北京的“素什錦涼面”,蘭州的“清湯牛肉涼面”,湖北的“炸醬涼面”等等。
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