說到夫妻肺片大家會很輕易的想到一個地方，那就是美食之都四川，因為夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝華、張?zhí)镎蚱迍?chuàng)制而成。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進(jìn)行鹵制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等輔料制成紅油澆在上面。其制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

　　新鄉(xiāng)市沁香園美食培訓(xùn)中心專業(yè)老師在原有烹調(diào)技術(shù)上不斷創(chuàng)新改進(jìn)，加工方法選料更加豐富，為了這獨特的飲食文化更加發(fā)揚，讓更多的人品嘗到這美味佳肴。現(xiàn)面向全國招生（河南 鄭州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店 商丘 焦作 周口 安陽 平頂山 三門峽 開封 許昌 漯河 濮陽 鶴壁 山西 太原 運城 臨汾 晉中 大同  晉城 山東 濟南   煙臺 臨沂 濟寧 棗莊 聊城 泰安 菏澤 萊蕪 濰坊）等
新鄉(xiāng)美食中心精品正宗鹵系大全：
　　一、鹵豬系列：1、鹵豬頭肉 2、鹵豬蹄 3、鹵豬耳朵 4、鹵豬頭 5、鹵肘子 6、鹵豬心 7、鹵豬肝 8、鹵豬大腸 9、鹵豬肺 10、鹵豬脾 11、鹵豬尾巴 12、鹵口條 13、鹵豬肚 14、鹵豬腰 15、鹵香腸（無香料、醬香料、麻辣料）
　　二、鹵雞系列：1、鹵全雞 2、鹵雞腿 3、鹵雞脖 4、鹵雞爪 5、鹵雞心 6、鹵雞肝 7、鹵雞翅 8、鹵雞胗 9、鹵翅尖 10、鹵雞頭 11、鹵雞塊 12、鹵翅中
　　三、鹵鴨系列：1、鹵全鴨 2、鹵鴨腿 3、鹵鴨翅 4、鹵鴨掌 5、鹵鴨腸 6、鹵鴨翅中 7、鹵鴨翅尖 8、鹵鴨頭（無香料、香辣料、微辣料、特辣料、麻辣料）
　　四、鹵菜系列：1、鹵腐竹 2、鹵素腸 3、鹵香菇 4、鹵面筋 5、鹵豆腐絲 6、鹵金針菇 7、鹵海帶 8、鹵千張 9、鹵豆干 10、鹵木耳 11、鹵面筋泡 12、鹵西芹 13、鹵雞腿菇 14、鹵菌類 15、鹵鵪鶉蛋 16、鹵蓮藕
　　雖然有些人有制作美食小吃的天賦，能夠無師自通，但是這是對于極少部分的人，新鄉(xiāng)沁香園美食培訓(xùn)中心一直根據(jù)消費者對美食市場的口味需求為導(dǎo)向，研發(fā)和改良多種小吃美食，制作出的美食更能刺激顧客的味蕾，是顧客滿意的食物。如果你自己開店沒底，可以選擇到新鄉(xiāng)請沁香園美食小吃培訓(xùn)機構(gòu)，經(jīng)過專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，相信你對餐飲行業(yè)的了解和認(rèn)識也會更加深刻，在開店時也能得心應(yīng)手。