牛肉醬是我們平時(shí)比較愛吃的肉醬之一，由于牛肉醬特殊的工藝和產(chǎn)品配方使得越來越多的人喜歡吃牛肉醬，并且很重要的一點(diǎn)就是牛肉醬不僅好吃還方便攜帶。

牛肉中富含蛋白質(zhì)和其他各種營養(yǎng)物質(zhì)，可提高人體的抵抗力，對(duì)于需要進(jìn)補(bǔ)的人來說牛肉是一種很好的食物，并且牛肉中所含的氨基酸能被人體幾乎完全吸收。比較重要的還是要數(shù)牛肉的味道鮮美，肉質(zhì)有嚼勁，制成牛肉醬更是味道香濃，今天來介紹牛肉醬的制作方法。

牛肉醬的制作方法

原料

牛肉 麻辣 花生碎 熟芝麻 豆瓣醬 白糖 豆豉 辣椒面 十三香

牛肉醬的做法步驟

1.將牛肉洗干凈切成粒狀;

2.熱鍋燒大概半鍋油，將牛肉粒放進(jìn)去炸，慢慢將牛肉粒炸至沒有水分;

3.在炸好的牛肉中加入豆豉，中小火炒散;

4.加入豆瓣醬，小火翻炒;

5.豆豉和牛肉粒炒的混合均勻之后加入花生碎翻炒;

6.放入適量的十三香，芝麻翻炒均勻;

7.慢慢翻炒一下就可以關(guān)火了，將牛肉醬自己晾涼即可。

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