什么樣的油條的做法健康又好吃？眾所周知油條是中國傳統(tǒng)的早點之一。油條和豆?jié){是很多人的早餐標配，人們對于油條的感情和喜愛程度并不會隨著時間流失，但是相信很多人都看過油條不安全的相關新聞，更多人就想要自己做油條，那么油條的做法是什么呢，怎么做出來的油條才是安全有好吃的油條呢？就讓我教你，首先準備好原材料：雞蛋、牛奶、鹽、發(fā)酵粉、面粉、食用油這些基礎的東西哦。

做法：

1、準備兩包純牛奶，兩顆雞蛋，將牛奶和雞蛋都放到盆里；

2、根據自己的口味，加入鹽，如果太淡吃起來會有點油膩。

3、再加入一點油，加入酵母，然后把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母一起攪拌（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以）放油太少炸出的油條發(fā)干。

4、放入適量面粉，不需要加水，面不要和硬了

5、待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發(fā)酵

6、發(fā)酵好的面

7、面板稍抹點油，分成4份。揉成條，壓扁；

8、切成一個個小劑子

9、鍋內放入適量食用油，等鍋底開始冒密集的小泡泡，用一小塊面來試驗，如果面很快浮起并旋轉，這樣就是火候可以了，轉中火，開始炸油條。一開始放入不要碰，等油條膨脹后再翻面，兩面金黃就撈出。

10、用的油不同，炸出油條的顏色也有差別。完成咯~

香酥油條的美味小竅門：

1、揉好的面團要靜置8各小時以上以充分發(fā)酵。

2、炸的時候用小火慢慢炸，火不要弄大了以免炸糊了。

3、油條雖然香口好吃，因為是油炸食品卻不建議經常吃，吃的時候建議搭配一些清淡的豆?jié){、水果等。

什么樣的油條的做法健康又好吃？以上就是關于油條的全部介紹啦，希望能對大家了解油條的健康又美味的做法有所幫助，如果你看了以上介紹內容，對于油條的做法還是不是很懂，歡迎在線咨詢或者是留言。