砂鍋米線是很特色的小吃，用砂鍋做出的米線更營養(yǎng)和美味。砂鍋是一種陶瓷的容器，具有耐高溫，保持溫度和保持食品原汁原味的特點。用砂鍋制作的食品沒有任何的反應，砂鍋是一直被中餐推崇的美食器具。砂鍋不但可以做出米線小吃，還可以制作砂鍋朝鮮面、砂鍋土豆粉、砂鍋菜、砂鍋粥等多種美食。由于砂鍋能保溫時間比較長，所以云南過橋米線都采用砂鍋制作。那看似平靜的濃濃的白湯里卻有較高的溫度，能把牛肉片給燙熟，還可以燙制多種蔬菜和鵪鶉蛋。開店選用的砂鍋一定要保持好的質(zhì)量，一般的砂鍋可以抗干燒比較強，不容易燒裂。選用好的的砂鍋也是保證做好砂鍋米線的因素之一。

成都沁香園特色砂鍋米線培訓中心經(jīng)過多年的精心研究，研制出一套秘制配方，口味獨特，香味飄遠。成都沁香園米線吃著筋道潤滑，湯味寬厚醇香。深得年輕女性和學生們的厚愛?，F(xiàn)在為滿足更多人的口味，成都沁香園米線配以不同的鹵料就可以成為雞塊米線、牛肉米線、三鮮米線、麻辣米線、蓮迦米線、酥肉米線等口味。此外，我們還提供土豆粉，米線，雞公煲等特色小吃培訓。如果你也想開家生意紅火的小吃店，那就趕快來學習吧，成都沁香園歡迎您的到來。

特色小吃砂鍋米線培訓學校

砂鍋米線培訓內(nèi)容：

1.砂鍋原材的認識及選用。

2.砂鍋高湯的熬制技術(shù)。

3.砂鍋醬料的制作。

4.砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)。

5.調(diào)味品的配比技術(shù)。

6.材料的加工處理。

7.各種成品的制作。

8.材料的保管。

9.新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)。

10.各種口味的砂鍋米線調(diào)味配方。

成都沁香園砂鍋米線培訓學校堅信授之于魚不如授之于漁。機構(gòu)專注于全，精，專業(yè)的的技術(shù)和工作技能傳授，讓每個學員能學到一行，而且能真正的精于一行，實實在在學到創(chuàng)業(yè)謀生技能，在創(chuàng)業(yè)之路上安穩(wěn)的扎根下來。機構(gòu)著重于學員的動手能力，手把手的教學，讓學員能夠青出于藍而勝于藍。更以其他人創(chuàng)業(yè)，開店的成敗經(jīng)驗和經(jīng)營技巧作為主導的培訓思想，讓學員真真切切的感覺到創(chuàng)業(yè)就在腳下，致富觸手可及。