成都有沒有培訓(xùn)萬州烤魚技術(shù)的機(jī)構(gòu)，要多少錢？說到烤魚，想必大家就會(huì)想到萬州，因?yàn)槿f州的烤魚是出了嗎美食。在成都培訓(xùn)萬州烤魚就就到沁香園餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，這里有專業(yè)的燒烤師傅，獨(dú)特的烤制配方，來這里學(xué)習(xí)能得到您想要的技術(shù)。

 

 

 

萬州烤魚好吃的秘訣就在有香料、調(diào)料、輔料以及底料的炒制，一般烤魚都會(huì)選擇草魚為主，其次就是鯉魚或鯽魚，味道好的還是只有草魚做出的美味。來成都沁香園學(xué)萬州烤魚技術(shù)準(zhǔn)沒錯(cuò)。哪里有串串香培訓(xùn)機(jī)構(gòu)？

 

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、香料和原材料的識(shí)別及選用，秘制紅油的熬制配方和流程。

3、底料油的制作和底料的制作技術(shù)。

5、選魚和宰魚的刀工，魚的腌制技術(shù)和流程。

7、魚的烤制技術(shù)，菜品的炒制技術(shù)。

9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣、麻辣、豆豉、泡椒、五香、孜然烤魚。

10、烤魚紅油的提煉和保存方法，成品裝盤以及材料的保管。

 

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