大雜燴是一種很常見的吃法，就是把各種食材放在一起煮，味道豐富，香味濃郁，受到很多人的喜愛，可是想要做出一份好吃大雜燴還是要仔細研究一番的，今天來向大家介紹一種我平時很喜歡吃的大雜燴的做法。

大雜燴的制作

原料

熟牛肉 豬肉 豆腐 水發(fā)黑木耳 白菜 蔥 姜 蒜 花生油 鹽 料酒 生抽 老抽 雞精

大雜燴的制作步驟

1.將所有的食材先洗凈處理好;

2.熱鍋燒油六分熟的時候放入料酒、蔥姜蒜煸炒;

3.把熟肉、豆腐放入鍋里翻炒，放入料酒、老抽、生抽;

4.將白菜切成絲，放入鍋里翻炒片刻，放入木耳;

5.加入適量的鹽和雞精進行調(diào)味盛出即可。

大雜燴的做法有很多的哦，可以不一樣的食材搭配，自己進行調(diào)味。但是如果想要搭配的既顏色好看又營養(yǎng)豐富的話，那您可以請教一下專業(yè)人士的哦。

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