想學做蝦米蔥油面嗎?

蝦米蔥油面是海鮮面的一種,具有海鮮面的鮮,香,味.蝦米蔥油面內(nèi)主要包含有蝦米,蔥油,以及面.單看食材其實是非常簡單的.但真正能將蝦米蔥油面做的好的人卻很少.如果你想要開一家面館,或者想要成為一個面條大師,那么建議你學習這道蝦米蔥油面.

營養(yǎng)師語：補腎壯陽、理氣開胃。

蝦米蔥油面的做法

主料：面條500克，干蝦米60克

輔料：蔥100克，鮮湯1500毫升，熟豬油200克，料酒、味精、鹽各6克制作步驟：

1．將蔥去根洗凈，切成2厘米長的小段。

2．蝦米浸入水內(nèi)泡軟。

3．炒鍋燒熱，加入熟豬油燒化，放入蝦米、蔥段煸炒，至蔥色發(fā)黃、蝦米透香發(fā)脆時，加入料酒和鮮湯燒沸，隨即放入面條，用竹筷撥散， 加鹽、味精燒沸，改用小火上煨3～4分鐘即成。

專家提示　蝦米食用前要入溫水浸泡至軟。

宜忌　患有皮膚疥癬者不宜食用。

蝦米蔥油面培訓哪家好?蝦米蔥油面培訓內(nèi)容

了解蝦米蔥油面的原料、配料,原料配料的采購,使用,保存方法。

蝦米蔥油面各種食材的分類,處理方法和技巧.

蝦米蔥油面蝦米的炒制方法和技巧.

蝦米蔥油面的炒制方法和技巧.炒制時間以及火候.

蝦米蔥油面整體的制作方法和流程.正宗蝦米蔥油面的制作配方.

蝦米蔥油面開店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運營策略,店鋪管理技巧,店鋪運營等經(jīng)驗分享.

蝦米蔥油面培訓時間

8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配(如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習).

蝦米蔥油面正常的學習時間一般為2-4天左右，視個人學習能力而定。

沁香園承若,學員學會為止,不限制學習時間.

蝦米蔥油面培訓哪家好?蝦米蔥油面培訓優(yōu)勢

專業(yè)的蝦米蔥油面培訓師培訓,一對一指導練習,學員自主強化實踐訓練.

理論+實操并存,老師帶你學習蝦米蔥油面的原材料選購,處理,保存,成本的計算,預算,控制.蝦米蔥油面小吃攤的經(jīng)營方針,經(jīng)營策略.

蝦米蔥油面培訓流程講究,獨家配方秘方分享,實打?qū)嵉膶W到好技術(shù).

蝦米蔥油面培訓提供良好的售后服務,終身技術(shù)升級免費使用沁香園商標品牌等.

蝦米蔥油面培訓問題解答

參加蝦米蔥油面培訓需要多少錢?

蝦米蔥油面培訓費用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費用.

蝦米蔥油面培訓一般幾天可以學會?

一般學員2-4天可以學會,具體學習情況看個人學習能力.公司承若:包教包會,學會為止.

我從來沒做過蝦米蔥油面,能學會嗎?

首先蝦米蔥油面制作并不是特別困難,所以努力耐心學完全是可以學好的.同時沁香園有專業(yè)的蝦米蔥油面培訓師一對一指導教學,而且還能夠自己動手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學習的時候認真聽,自己反復實踐,有問題及時問,及時解決,多做筆記,相信肯定可以學會蝦米蔥油面的.

蝦米蔥油面的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售蝦米蔥油面的原料設(shè)備,但是沁香園會提供原料設(shè)備的采購方式以及采購地點.當然你也可以自己買.

學習期間是否包吃住?

蝦米蔥油面培訓期間沁香園為學員免費提供住宿,對于吃的話,所有學員做出來的食物都可以吃.

蝦米蔥油面的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓12年,成立至今已經(jīng)培訓了數(shù)萬名學子，其中80%的學員對我們的小吃味道都給予較高的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，或當面咨詢其他學員對我們的口味評價。