想學(xué)做山西紅臉燒餅嗎?山西比較出名的莫過(guò)于燒餅,山西的燒餅可謂是山西一大特色.而這紅臉燒餅是山西眾多燒餅中的佼佼者.傳說(shuō)這紅臉燒餅與三國(guó)時(shí)期的關(guān)羽有著一段非凡故事.紅臉燒餅制作食材簡(jiǎn)單,但是吃時(shí)非常耐饑,而且松軟酥香、老少皆宜。是山西地區(qū)一種流傳很廣的燒餅.

山西紅臉燒餅的做法

主料：面粉200克，酵面300克，熟面粉、食用油、雞蛋各50克

輔料：紅糖、蜂蜜、芝麻仁、花生米、核桃仁、玫瑰醬各適量

制作步驟：

1．面粉加水和面團(tuán)，與熟面粉、食用油、雞蛋混合揉勻揉光滑。

2．紅糖與熟面粉拌勻，加入芝麻仁、花生米、核桃仁、玫瑰醬拌勻成餡。

3．面團(tuán)搓條，分小塊，按扁，包入糖餡，搟成花格狀造型。

4．餅面刷上油，再在餅面上刷一層蜂蜜，入烤爐內(nèi)烘烤，視餅皮呈棗紅色、背面呈虎皮黃色即成。

專家提示　面要揉至上勁，烙時(shí)注意火候。

宜忌　紅糖不宜與皮蛋同食用。

山西紅臉燒餅培訓(xùn)哪家好?山西紅臉燒餅培訓(xùn)內(nèi)容

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山西紅臉燒餅培訓(xùn)時(shí)間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

山西紅臉燒餅正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

山西紅臉燒餅培訓(xùn)哪家好?山西紅臉燒餅培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

專業(yè)的山西紅臉燒餅培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)山西紅臉燒餅的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.山西紅臉燒餅小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.

山西紅臉燒餅培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

山西紅臉燒餅培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.

山西紅臉燒餅培訓(xùn)問(wèn)題解答

參加山西紅臉燒餅培訓(xùn)需要多少錢?

山西紅臉燒餅培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

山西紅臉燒餅培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

我從來(lái)沒(méi)做過(guò)山西紅臉燒餅,能學(xué)會(huì)嗎?

首先山西紅臉燒餅制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專業(yè)的山西紅臉燒餅培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng),自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)山西紅臉燒餅的.

山西紅臉燒餅的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售山西紅臉燒餅的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

山西紅臉燒餅培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.

山西紅臉燒餅的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。