想學(xué)做烤魚(yú)片嗎?烤魚(yú)片是一種用馬面鲀作為原料制作而成的烤魚(yú)片美食.烤魚(yú)片需要選用上等的馬面鲀作為原料,然后將馬面鲀經(jīng)過(guò)多重處理加工之后比較后烘烤而成.剛剛烤完的魚(yú)片肉非常的緊密,因此不容易咀嚼,所以烤魚(yú)片需要用碾片機(jī)壓松,這樣才能夠使其口感得到提升.成為真正味道鮮美的特色小吃.

營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ)：潤(rùn)膚養(yǎng)顏、養(yǎng)護(hù)心血管。

烤魚(yú)片的做法

主料：馬面鲀1條

輔料：白胡椒粉、鹽、料酒、姜蔥汁、食用油各適量

制作步驟：

1．馬面鲀處理好，刮下魚(yú)肉加鹽、白胡椒粉、料酒、姜蔥汁腌制。

2．取烤盤(pán)拌上少許食用油，將拌好的魚(yú)肉薄薄的攤于烤盤(pán)內(nèi)，放入微波爐內(nèi)，并開(kāi)小火烤8分鐘后，翻面再烤7分鐘，然后再翻面，開(kāi)中火烤3分鐘。

3．端出，冷卻即成。

專(zhuān)家提示　注意肉中不要帶刺，魚(yú)肉攤?cè)肟颈P(pán)內(nèi)要均勻。

宜忌　魚(yú)膽弄破，整魚(yú)不能食用。

烤魚(yú)片培訓(xùn)哪家好?烤魚(yú)片培訓(xùn)內(nèi)容

了解烤魚(yú)片的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。

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烤魚(yú)片馬面鲀的處理方法和技巧.

烤魚(yú)片魚(yú)片腌制的方法和技巧.

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烤魚(yú)片開(kāi)店的店鋪選址,店鋪裝修,店鋪試運(yùn)營(yíng)策略,店鋪管理技巧,店鋪運(yùn)營(yíng)等經(jīng)驗(yàn)分享.

烤魚(yú)片培訓(xùn)時(shí)間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

烤魚(yú)片正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

烤魚(yú)片培訓(xùn)哪家好?烤魚(yú)片培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

專(zhuān)業(yè)的烤魚(yú)片培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)烤魚(yú)片的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.烤魚(yú)片小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.

烤魚(yú)片培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

烤魚(yú)片培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.

烤魚(yú)片培訓(xùn)問(wèn)題解答

參加烤魚(yú)片培訓(xùn)需要多少錢(qián)?

烤魚(yú)片培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

烤魚(yú)片培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

我從來(lái)沒(méi)做過(guò)烤魚(yú)片,能學(xué)會(huì)嗎?

首先烤魚(yú)片制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專(zhuān)業(yè)的烤魚(yú)片培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng),自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)烤魚(yú)片的.

烤魚(yú)片的原料設(shè)備是不是要從你們這里買(mǎi)?

沁香園不出售烤魚(yú)片的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買(mǎi).

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

烤魚(yú)片培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.

烤魚(yú)片的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。