想開好一家面首先你需要了解的是面的種類做法調(diào)料配方等等，簡(jiǎn)單說(shuō)就是需要會(huì)做面。會(huì)做面又分會(huì)做什么面，做一般的面也是做面，會(huì)做特色面也是面。一般家庭面很多人都是會(huì)做但是特色面不是都會(huì)做，那么特色面怎么做呢？ 餐飲培訓(xùn)公司一般都會(huì)有培訓(xùn)，但是自己怎么辦呢？

我們來(lái)介紹一下一種特色面吧，就說(shuō)臊子面吧。臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐，雞蛋等，做法簡(jiǎn)單。臊子就是肉丁的意思，臊子面的配色尤為重要，黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃，臊子面講究火候；火候不夠，肉不熟，肉的腥味去不盡，而辣味滲的太深，而火侯大了，肉焦了味道不好。

臊子面做法也是不太難，這種簡(jiǎn)單做法就算不會(huì)網(wǎng)上面也很多，而且大多出于一些餐飲培訓(xùn)公司。雖說(shuō)餐飲培訓(xùn)不是太好但是吧也有他好的地方，能比較快的幫你掌握一門技能著就是他好的地方，自己想一下自己找個(gè)師傅學(xué)和自己學(xué)還有餐飲公司培訓(xùn)那個(gè)快一點(diǎn)？但是找培訓(xùn)也得看福利，有的地方純粹是撈錢的完全不為自己的客戶著想。拿簡(jiǎn)單的面條培訓(xùn)來(lái)說(shuō)一家培訓(xùn)公司如果試吃都還收錢的話那么他的產(chǎn)品能好到哪里去？還有一些其他的福利什么的也就別想了！

我們沁香園并不會(huì)存在試吃收費(fèi)的問題各種福利也是很好的，簡(jiǎn)單的說(shuō)幾個(gè)福利吧，我們學(xué)員入住呢是完全可以免除食宿費(fèi)的，并且入學(xué)學(xué)員我們還提供各種優(yōu)惠和報(bào)銷路費(fèi)的特殊優(yōu)惠待遇，光著幾個(gè)福利我想就沒有那個(gè)培訓(xùn)公司能達(dá)到了。我們的餐飲培訓(xùn)有很多項(xiàng)目面條培訓(xùn)和小吃培訓(xùn)是我們做的好的兩個(gè)項(xiàng)目。而且我們給學(xué)員提供的教學(xué)環(huán)境也是干凈整潔的，材料也是我們自己出錢并沒有讓用戶花一分錢！沁香園更有更多活動(dòng)，更多優(yōu)惠歡迎前來(lái)考察品嘗。