四川人氣最旺的小吃有哪些？四川的小吃全國(guó)各地都非常的有名，來四川成都旅游的人更多人想要帶走的是四川成都的小吃，四川的小吃有哪些呢。如何才能帶走自己想吃的小吃呢？四川的小吃千種萬總，但是有很多經(jīng)典小吃美食經(jīng)久不衰，比如人人皆知的麻辣燙，夫妻肺片，擔(dān)擔(dān)面，川北涼粉，這些既可以做小吃也可以下飯的四川小吃都是人氣非常旺的。

四川人氣最旺的小吃有哪些？接下來讓我們一起了解下四川人氣最旺的小吃的詳細(xì)介紹，看一下沁香園專業(yè)的美食老師對(duì)于四川人氣最旺的小吃的詳細(xì)介紹，我相信這么多小吃中，總有一款是你喜歡的。

麻辣燙又名“串串香”，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以成都人也稱它為小火鍋。麻辣燙最早出現(xiàn)在20世紀(jì)80年代中期的成都。具體的吃法是把葷的、素的菜穿在竹簽上，一并放進(jìn)紅湯、白湯里煮，主要原料有海帶、羊肉、牛肉、土豆、花菜、萵筍、木耳等。

夫妻肺片

夫妻肺片是享譽(yù)全國(guó)的成都小吃，很多到成都旅游玩耍的朋友都會(huì)專門去品嘗一下正宗夫妻肺片的獨(dú)特滋味。所謂“夫妻肺片”，它的原料其實(shí)并不是豬和牛的肺部，正宗的夫妻肺片是精選牛肉、牛頭皮、牛心、牛肚、牛舌等作為主料，做熟后用精制鹵水鹵好，切片后，再加上紅油辣椒、花椒粉、鹵水、花生末、芝麻末以及芹菜等精心調(diào)制號(hào)的料汁，最后涼拌而成。

擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是著名的成都小吃，用面粉搟制面條，澆上炒制的豬肉末制成。出國(guó)的面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，十分入味。傳說擔(dān)擔(dān)面是1841年由四川自貢市一個(gè)名叫陳包包的小販?zhǔn)紕?chuàng)的，因最初是挑著擔(dān)子沿街叫賣而得名。擔(dān)擔(dān)面在四川各地廣為流傳，其中尤以成都的擔(dān)擔(dān)面最具特色。

川北涼粉

川北涼粉用豌豆粉熬制而成，通體透明白亮，細(xì)膩柔嫩，軟而不綿，用筷子挑著，還能抖幾下不斷。作為地道的四川小吃，川北涼粉也帶著濃烈的四川口味。切好的涼粉，要拌上火辣辣的紅油，表面再撒上蔥花、蒜泥、鹽、醬油和少量紅糖水即可食用?；鬯诘臎龇郏渖暇x火辣的作料，辛香的味道讓人回味無窮。

四川人氣最旺的小吃有哪些？以上就是關(guān)于四川人氣最旺的小吃的全部回答啦，希望能對(duì)你了解四川人氣最旺的小吃的信息有所幫助，如果你有四川其他美食的做法詳細(xì)內(nèi)容，歡迎在線咨詢，我將隨時(shí)為你提供解答。