鍋巴飯經(jīng)深受年輕人的喜愛但是做法還是不簡單的，今天沁香園小吃機構作為一個資深的小吃培訓機構也是一直致力于專業(yè)培訓服務學員為宗旨配方無保留傳授，在這里您不必擔心味道教的不好有愛為我們也在不斷研發(fā)適合市場需求的口味還無保留傳授。

沁香園鍋巴米飯技術培訓步驟：

1水燒開后下入面條煮到面條七成熟左右

2將面條撈出，用涼開水過一下?lián)瞥?，瀝干

3小火炸蔥油至蔥白變得焦黃撈出不用，留著底油

4將控干水的面條下入鍋中，將面條均勻的攤開鋪平，用鏟子壓平，小火煎。

5按照個人口味加入適量的胡椒粉調味

6繼續(xù)小火煎制，邊煎邊用用鏟子稍微按壓直到面餅底部定型，煎得時候不時旋轉面餅，底面變得黃

7變脆后翻面繼續(xù)煎。等到另一面也煎好后，即可關火。碼放上之前煎好的荷包蛋以及炒好的蔬菜，并澆上番茄醬即

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