想學(xué)做烏飯團(tuán)嗎?烏飯團(tuán)是安徽地區(qū)很出名的特色小吃.烏飯團(tuán)在安徽具有驅(qū)魔、避邪的作用。烏飯團(tuán)的特點(diǎn)是色烏油亮，餡料味道鮮美。雖然烏飯團(tuán)外表看起來(lái)黑不溜秋,但是實(shí)際上乃是采用糯米以及粳米配置而成的,并非采用黑米制作的哦,因此烏飯團(tuán)不僅味道好,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,成為安徽人非常喜愛(ài)的一道美食.

營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ)：可明目壯腎。

烏飯團(tuán)的做法

主料：糯米200克，粳米、豆腐各50克，豬瘦肉丁25克，鴨肉丁40克

輔料：烏飯樹(shù)葉250克，食用油150毫升，淀粉、姜末、蔥末、醬油、味精各適量

制作步驟：

1．烏飯樹(shù)葉搗碎泡透，留汁去渣，放糯米600克泡半天至米粒呈淡烏色，瀝水。

2．豆腐炸好切丁，熱油下豆腐丁、肉丁、鴨丁、醬油、蔥末、姜末、味精勾芡成餡；粳米加糯米200克磨粉，加水揉成面團(tuán)；剩余糯米泡好，磨粉。

3．米粉揉入面團(tuán)摘成劑，包餡，粘烏米，蒸熟即成。

專家提示　烏飯樹(shù)葉需泡水一天。

宜忌　腸胃虛弱者慎食。

烏飯團(tuán)培訓(xùn)哪家好?烏飯團(tuán)培訓(xùn)內(nèi)容

了解烏飯團(tuán)的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。

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烏飯團(tuán)培訓(xùn)時(shí)間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

烏飯團(tuán)正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

烏飯團(tuán)培訓(xùn)哪家好?烏飯團(tuán)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

專業(yè)的烏飯團(tuán)培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)烏飯團(tuán)的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.烏飯團(tuán)小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.

烏飯團(tuán)培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

烏飯團(tuán)培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.

烏飯團(tuán)培訓(xùn)問(wèn)題解答

參加烏飯團(tuán)培訓(xùn)需要多少錢?

烏飯團(tuán)培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

烏飯團(tuán)培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

我從來(lái)沒(méi)做過(guò)烏飯團(tuán),能學(xué)會(huì)嗎?

首先烏飯團(tuán)制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專業(yè)的烏飯團(tuán)培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng),自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)烏飯團(tuán)的.

烏飯團(tuán)的原料設(shè)備是不是要從你們這里買?

沁香園不出售烏飯團(tuán)的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買.

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

烏飯團(tuán)培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.

烏飯團(tuán)的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。