羊肉米線是湖南，貴州地區(qū)的一種著名特色小吃，以新鮮的羊肉為輔料，配上細(xì)長爽滑的湖南，貴州當(dāng)?shù)靥厣拙€

，加入鮮羊肉湯以及各種鮮香調(diào)料，入口細(xì)滑，香鮮味美，油而不膩，老少皆宜。

只要是來過貴州，湖南，特別是湘西懷化一帶的朋友，每當(dāng)你走在大街上，你就會發(fā)現(xiàn)經(jīng)營羊肉線館的不少，也許有人會問？這么多羊肉線館，個(gè)個(gè)生意都好嗎？哪一家才正宗？或許也會有人以為只有貴州人做的才是最正宗的。

其實(shí)，有這種想法的人也是可以理解的，因?yàn)槎颊f是貴州羊肉米線嘛，但是，事實(shí)并不是如此，不是每個(gè)貴州人都會做羊肉米線。就像筆者的老家是湖南常德的一樣，很多人都知道湖南常德的米線非常出名，但是我自己就不知道怎么做，不但我自己不知道怎么做，我身邊的很多親戚朋友都不會做常德米線。

開一家成功的羊肉米線館，是不是貴州人不重要，主要是要味道好才是王道！只有把味道做好了才能受到顧客們的青睞，生意才會長久火爆。

沁香園小吃培訓(xùn)中心常年提供羊肉米線培訓(xùn)，學(xué)費(fèi)僅需1590元，專業(yè)師傅一對一傳授全套技術(shù)，學(xué)員實(shí)踐操作學(xué)習(xí)，講解原材料的選購，及保存、處理等技術(shù)。另外，還會教學(xué)員制作羊肉米線的各種調(diào)料，以及湯底等。如果您對此項(xiàng)目感興趣，歡迎通過電話或者QQ咨詢聯(lián)系。