做酸辣粉自然離不開各種制作設(shè)備和工具，但是具體需要哪些呢？下面沁香園餐飲小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)就給大家詳細(xì)介紹做酸辣粉需要哪些設(shè)備，希望讓想做酸辣粉的朋友心里有個(gè)底。
1：不銹鋼桶
做酸辣粉需要煲湯，這個(gè)不銹鋼桶正好可以滿足大家平時(shí)的煲湯需求。
2：不銹鋼鋁鍋
鋁鍋可以用來(lái)燒開水，而且還可以用來(lái)燙酸辣粉的粉條哦。不可或缺！
3：燙粉漏勺
這個(gè)東西，主要是用來(lái)燙粉條用的。除了燙粉小編貌似找不到其他用途，嗚嗚！
4：蜂窩煤爐子
此設(shè)備主要用來(lái)煲湯，雖然說(shuō)煲湯可以用煤氣灶，但成本太高，用蜂窩煤爐子煲湯主要為了節(jié)約成本。
5：酸辣粉紙碗、不銹鋼碗
紙碗這個(gè)不用多說(shuō)都知道是用來(lái)裝酸辣粉用得。不銹鋼碗是用來(lái)裝各類配料的。
6：煤氣灶和鍋?zhàn)?/strong>
這兩個(gè)設(shè)備是用來(lái)制作各類酸辣粉配料用的。
7：酸辣粉小吃車
如果您是做流動(dòng)式經(jīng)營(yíng)，那么這臺(tái)酸辣粉小吃車是必不可少的，如果您是打算開店則可以省略。
8：冰箱
用來(lái)存放各種酸辣粉食材和配料，必買設(shè)備！
9：桌椅板凳、一次性筷子和調(diào)羹
吃酸辣粉時(shí)怎么能少了這幾樣呢？
總結(jié)：
做酸辣粉時(shí)需要用到的設(shè)備和工具，目前小編能想到的大概就只有這些吧，如有遺漏，也希望大家不要見怪哦。
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