想學(xué)做倫教糕嗎?倫教糕是一種地地道道的廣東傳統(tǒng)特色小吃,可能很多人看到這個(gè)名字會(huì)誤以為是英國(guó)倫敦出產(chǎn)的糕點(diǎn).倫教糕確實(shí)是倫敦出產(chǎn),但此倫敦非彼倫敦,此倫敦為廣東省順德區(qū)倫教鎮(zhèn).倫教糕的特點(diǎn)是風(fēng)味獨(dú)特,外表軟糯,口味清甜,香氣誘人.

營(yíng)養(yǎng)師語(yǔ)：大米有和五臟、通四脈的作用。

倫教糕的做法

主料：大米干漿750克

輔料：白糖600克，雞蛋清適量，糕種適量

制作步驟：

1．大米干漿搗碎。

2．白糖加水熬成糖水，加雞蛋清攪拌，再用凈紗布濾去雜質(zhì)，再煮沸后，徐徐沖入大米干漿內(nèi)搓勻，待冷后，加糕種搓勻，加蓋，靜餳10小時(shí)。

3．蒸籠內(nèi)墊上濕布，將糕漿倒入蒸籠內(nèi)攤平，鍋內(nèi)水燒開(kāi)，蒸30分鐘熟透即可。

專(zhuān)家提示　蒸時(shí)鍋要先預(yù)熱，大火蒸之。

宜忌　甜膩少食。

倫教糕培訓(xùn)哪家好?倫教糕培訓(xùn)內(nèi)容

了解倫教糕的原料、配料,原料配料的采購(gòu),使用,保存方法。

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倫教糕培訓(xùn)時(shí)間

8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)).

倫教糕正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

沁香園承若,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間.

倫教糕培訓(xùn)哪家好?倫教糕培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

專(zhuān)業(yè)的倫教糕培訓(xùn)師培訓(xùn),一對(duì)一指導(dǎo)練習(xí),學(xué)員自主強(qiáng)化實(shí)踐訓(xùn)練.

理論+實(shí)操并存,老師帶你學(xué)習(xí)倫教糕的原材料選購(gòu),處理,保存,成本的計(jì)算,預(yù)算,控制.倫教糕小吃攤的經(jīng)營(yíng)方針,經(jīng)營(yíng)策略.

倫教糕培訓(xùn)流程講究,獨(dú)家配方秘方分享,實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到好技術(shù).

倫教糕培訓(xùn)提供良好的售后服務(wù),終身技術(shù)升級(jí)免費(fèi)使用沁香園商標(biāo)品牌等.

倫教糕培訓(xùn)問(wèn)題解答

參加倫教糕培訓(xùn)需要多少錢(qián)?

倫教糕培訓(xùn)費(fèi)用大概在800-1500元,中間不在收取其他任何費(fèi)用.

倫教糕培訓(xùn)一般幾天可以學(xué)會(huì)?

一般學(xué)員2-4天可以學(xué)會(huì),具體學(xué)習(xí)情況看個(gè)人學(xué)習(xí)能力.公司承若:包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止.

我從來(lái)沒(méi)做過(guò)倫教糕,能學(xué)會(huì)嗎?

首先倫教糕制作并不是特別困難,所以努力耐心學(xué)完全是可以學(xué)好的.同時(shí)沁香園有專(zhuān)業(yè)的倫教糕培訓(xùn)師一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué),而且還能夠自己動(dòng)手操作,熟悉提升自己的制作技巧.學(xué)習(xí)的時(shí)候認(rèn)真聽(tīng),自己反復(fù)實(shí)踐,有問(wèn)題及時(shí)問(wèn),及時(shí)解決,多做筆記,相信肯定可以學(xué)會(huì)倫教糕的.

倫教糕的原料設(shè)備是不是要從你們這里買(mǎi)?

沁香園不出售倫教糕的原料設(shè)備,但是沁香園會(huì)提供原料設(shè)備的采購(gòu)方式以及采購(gòu)地點(diǎn).當(dāng)然你也可以自己買(mǎi).

學(xué)習(xí)期間是否包吃住?

倫教糕培訓(xùn)期間沁香園為學(xué)員免費(fèi)提供住宿,對(duì)于吃的話,所有學(xué)員做出來(lái)的食物都可以吃.

倫教糕的味道好不好?

沁香園從事小吃培訓(xùn)12年,成立至今已經(jīng)培訓(xùn)了數(shù)萬(wàn)名學(xué)子，其中80%的學(xué)員對(duì)我們的小吃味道都給予較高的評(píng)價(jià)。如果您擔(dān)心味道，可以先來(lái)我公司實(shí)地考察了解，或當(dāng)面咨詢(xún)其他學(xué)員對(duì)我們的口味評(píng)價(jià)。